Jamu Urap Tradisional

Bahan-bahan

1. 1/4 kg Daun beluntas
2. 1/4 kg Daun keningkir
3. 1 ikat Daun kemangi
4. 1 ikat Daun bayam
5. Kelapa muda 1/4 butir diparut kemetansinggat
6. 6 siung Bawang merah
7. 3 siung Bawang putih
8. 5 buah Cabe tanjung/merah
9. sesuai selera Cabe rawit
10. Kencur
11. Lengkuas
12. Daun jeruk nipis
13. secukupnya Garam,gula,kaldu

Langkah

1. Panaskan air hingga mendidih.masukkan daun beluntas dan keningkir.setelah mulai agak empuk masukkan daun bayam.rebus sayur hingga empuk.

   

    

    
2. Tiriskan sayur yg sudah empuk kemudian rajang sayuran tsbt.

    

    
3. Uleg halus semua bumbu lalu tumis.

   

    

    
4. Tambahkan garam gula kaldu koreksi rasa.

    

    
5. Tumis hingga tanek kemudian masukkan kelapa parut.tumis hingga tanek dan parutan kelapa berbau sedap dan matang.

   

    

    
6. Kemudian campurkan sayuran dg bumbu kelapa aduk hingga tercampur rata.tambahkan daun kemangi.